lookmayonaise

Gerookteknoflookmayonaise

Look. You hate it. You love it. Ik persoonlijk hou er wel van en gebruik het in enorm veel gerechten. Een bolletje look, dat heb ik dan ook altijd wel liggen. Tijdens het lezen over roken (Over rook, Meneer W...

Waarom u volgend jaar naar BXL Beerfest moet

Ik had er hier al over geschreven. Lust u wel graag eens een beter pintje, dan moest u naar BXL Beerfest sporen. Het evenement stond dan ook met stip aangeduid in mijn agenda. 27 augustus was het dan zover. Ik...
groene curry met vis

Groene curry met zeeduivel en mosselen

De Zuid-Aziatische keuken, dat is toch wel helemaal ons ding. Zowel van I, als van mij. Groene currypasta kun je kant-en-klaar kopen, maar zelfgemaakt is toch altijd beter. Dus stond dit al lang op mijn lijstje...

Brussel Bierstad: BXL Beerfest

Na al dat culinair eetgeweld van bietjes en bitterballen is het tijd voor wat dorst lessen. Ook iets met een B.  Bier. U, mijn beste trouwe lezer, zal wel merken dat ik al graag eens proef van het betere bier...

VIERWERK 2017: wat een feest

Een drie weken geleden vormden we Diest heel even om tot een culinair mekka.       De ingrediënten waren duidelijk: wilde bieren natuurwijnen 80 uitgelaten gasten ee...