Events

Dessert Battle 7: het verslag

“Hoe was de battle tegen diene Sven?” – “Goed, mama, verloren inderdaad, maar ik ga dat nog doen. Het was echt leuk, echt geestig.” “Allez dan, we zien wel. Pas maar op dat ge niet te veel doet…” Dat was battle 1. En toen begon de tijd vliegen en werd het tijd voor battle nummer 7 tegen Sven Coryn. Hij ging van één... Read more →
Events

Pieter vs Pieter: dessert battle 6

Het is een cliché, maar de tijd vliegt. Nummer zes is ook al geschiedenis. Er rest me nog eentje: een rebattle tegen Sven Coryn (De Jonkman **). Hij is de patissier tegen wie alles begon. Goed, dat is voor later. Tijd voor een verslag van het meest recente gevecht tegen Pieter De Volder (@pastrypikkes, Luzine). Het mag gezegd worden. De... Read more →
Events

1

Dessert Battle #6: Pieter vs Pieter

U hebt er even op moeten wachten, maar hier is het dan: de officiële aankondiging van dessert battle 6. Na Brussel, Gent, Antwerpen, Brugge en Wervik trek ik met mijn garde en spatel naar Leuven. Tegenstander is niemand minder dan Pieter De Volder. Zegt die naam u niets? Pastrypikkes is zijn online alter ego, actief op “dat dingske met... Read more →
Events

2

Dessert Battle 5 – “100% Wervik”: het verslag

De tijd vliegt. Een week geleden vocht ik de vijfde dessert battle uit. De vijfde, jawel. Waar is de tijd van die eerste battle, toen daar in het Brugse Ommeland, amper negen maanden geleden? Na doortochten in grootsteden zoals Brussel, Antwerpen en Gent vond ik de tijd rijp om naar de heimat terug te keren. Place-to-be was Wervik. Geen idee... Read more →
Events

De Ronde bij Hot Cuisine de Pierre

De voorjaarsklassiekers zijn achter de rug. Het is tijd voor de ronderenners om zich in het peloton te roeren. De Belgen bleven toch wat op hun honger zitten.  Wie echter geen honger had, waren mijn gasten tijdens De Ronde van Vlaanderen. Ook wel genoemd De Klassieker van Vlaanderen of Vlaanderen Mooiste. Al geef ik zelf beide titels het... Read more →
Events

De Ronde van West-Vlaanderen

Ondanks mijn reizen en mijn verhuis naar een andere provincie blijf ik West-Vlaming in hart en nieren. Mijn maag en ruimer gezien mijn volledige spijsvertering heeft een voorkeur voor smakelijke ingrediënten. Tenslotte is er nog mijn hoofd. Dat is vooral bezig met verantwoord koken en het verhaal achter iedere producent. Al die elementen... Read more →
Events

Dessert Battle #4: het verslag

Eindelijk vond ik een gaatje om het te schrijven: het verslag van dessert battle 4. Iets meer dan een week geleden streed ik namelijk tegen Sander Goossens. Met zijn jarenlange – internationale – ervaring was hij één van mijn zwaarste tegenstanders.  De boodschap was dan ook om mijn niveau ivm de vorige battles opnieuw te verhogen en... Read more →
Events

Dessert Battle #4: Een reis rond de wereld

Net iets minder dan één maand rest me nog. Dan is het tijd voor dessert battle #4.”Weeral?” Inderdaad, weeral…en ik vertel je nu graag alles over wat hopelijk weer een gezellige namiddag mag worden. Toen ik na de eerste battle begon rond te zoeken, waren veel namen mij onbekend. Dit zal hoogstwaarschijnlijk ook het geval zijn voor... Read more →