Evenementen

Van graan tot pizza: zelf malen (1/2)

IIk citeer: “Pieter, foei pizza-deeg uit de winkel. Schaf u dringend het boek van De Superette aan, begin een desemstarter op te kweken en maak van de overschot van uw brooddeeg een heerlijke desempizza.” Aldus Wim J. Deze reactie (met een knipoog) kwam er na het posten van deze pizza. (link) Niets beter dan verse pizza, dat is... Read more →
Evenementen

Feest in Diest: Kookduet 1.0

Het verhaal ging zo: een aantal maanden geleden vroeg ik Erwin (chef van Wannes Raps, het beste restaurant van deze Oranjestad) of hij geen zin had om eens iets samen te doen. Na al die dessert battles was het tijd voor iets vreedzamer. Bovendien was zo'n "kookduet" de ideale bekroning van mijn Diesters integratieproces. Zo gezegd, zo... Read more →
Evenementen

The battle of Usquebaugh

Halfway April I went to "Van Katoen", a sewing festival in Ghent. The organisation knew that there would be some men who would get lost. So they arranged a little corner where women could find their lost men. In the corner you could discover the water of life. Water of life, what's in a name?... Read more →
Evenementen

1

Food Revolution Day

I have a question for you. It's a he, he's born on 27th of may 1975, he grew up in Clavering (Essex) and his second name is Trevor. Who am I talking about? No idea? He wrote more than ten books, has several restaurants and became famous as "The Naked Chef. Indeed, I'm talking about... Read more →