Recepten

groene curry met vis

Groene curry met zeeduivel en mosselen

De Zuid-Aziatische keuken, dat is toch wel helemaal ons ding. Zowel van I, als van mij. Groene currypasta kun je kant-en-klaar kopen, maar zelfgemaakt is toch altijd beter. Dus stond dit al lang op mijn lijstje...

Kip aan ‘t spit “the one and only”

Kip aan 't spit. Iedereen kent wel het beeld van het marktkraam vol druipende draaiende kiekens. De geur van de kippenkruiden, de boter en het vet... hoe heerlijk ruikt dat, nee? Met een lekker sappig kippetje...
duroc

Burger: 100% Duroc – gegrilde paprika – spek

Ik ben dus verhuisd naar Loksbergen, een deelgemeente van Halen, net over de grens tussen Limburg en Vlaams-Brabant. Aan de Limburgse kant... En op een boogscheut van mij zit een varkensboer. Eigenlijk zitten ...

Fancy dessertje 3: Willy Tonka

Bon, na al dat zoet-zoutig geweld, is het tijd voor nog eens wat lekker zoet. U herinnert zich misschien wel de foto van deze klassevolle heer. Willy Tonka is de naam en ik maakte hem klaar zo eind februari, n...

Sticky chicken wings met 7PK en versekaasdip

Ik schreef u in het vorige artikel al over mijn respect voor Boeren en Buren en hun Buurderij-initiatief (zie dit stukje leesvoer). Omdat ik oprecht geloof in hun concept, ging ik de uitdaging aan om enkele rec...