Review-Restaurants

In de kijker: drie bierhotspots in Brussel

Er beweegt wat in Brussel. En met dit wat bedoel ik culinair en biergewijs. Stilaan ontdek ik oude en nieuwe plekjes. Zo kon je eerder al lezen over Moeder Lambic en Brewdog. De laatste weken kwamen daar drie n...

Fleur De Sel: ferm goe bezig!

Met Souvenir, Vrijmoed, Atelier Nespresso en 6 Zinnen werd ik in september en oktober op restaurantvlak meer dan verwend. Lanzarote bracht op dat vlak een welgekomen gastronomische rustpauze. Vorige week stond ...

Patisserie Zuut voorgeproefd (en goedgekeurd)

Dat ik het wel voor desserts heb, is een open deur intrappen. Tijdens één van mijn dessert battles, alweer veel te lang geleden, kwam ik in contact met Pieter De Volder (zie: battle 6). Hij verpletterde me en b...

Brewdog Brussels: give it a try

BBegin september opende Brewdog Brussels in … Brussel uiteraard. Vorige maand vond ik eindelijk de tijd om het met mijn ogen te zien. Brewdog is een Schotse craft beer brouwerij, in 2007 opgericht. Martin Dick...

Souvenir: vet veel zoentjes en knuffels

“Of ik bij Souvenir wou gaan eten”, vroegen ze. “Euh ja, graag.” Dit Ieperse restaurant behoort tot mijn ontdekkingen van het jaar.  Ik kwam er voor de eerste keer in juni en beleefde er een zeer amusante avond...

Vrijmoed: boenk erop

Ik had het eerder al over 6 Zinnen, zo’n restaurant waar iedereen ronduit lovend over is. Welnu, ook Vrijmoed is zoiets. ‘Het Beste van Gent’ en ‘de nieuwe 3 sterren’ zijn complimenten die in de wandelgangen ge...

6 Zinnen: inderdaad een ontdekking van het jaar

Wat betreft recensies van gastronomische restaurants leg ik steevast mijn oor te luister bij Frank Be-Gusto. Onlangs werd hij door Piet ‘Likoké’ Huysentruyt in Lazy Monday omschreven als één van de slechts vier...
Atelier de bossimé

Tour de Wallonie (2): Atelier de Bossimé

U kon het eerder al lezen. Vorige week gingen we op reis naar het exotische ... Wallonië. Dag 1 en 2 verbleven we in de buurt van Rochehaut en Bouillon. (Zie ook: Tour de Wallonie (1) - 'marcher et manger') Vo...
L'Amitié Antwerpen

L’Amitié: hoogstaand eten in een no-nonsens kader

In een recordtijd groeide het Antwerpse Zuid het laatste decennium uit tot culinair epicentrum van Antwerpen. Ondanks dat ’t Eilandje die rol aan het overnemen is, blijft de buurt rond de Gedempte Zuiderdokken ...