Review-Restaurants

Leve Brussel: over Moeder Lambic en Kokob

Vorige dinsdagavond had ik met PB afgesproken in Brussel voor wat spijs en drank. Dat Brussel veel secret places kent, wist ik, maar dat ik die avond twee te bezoeken plaatsen gingen ontdekken, had ik toch niet...

L’Air du Temps: culinaire oase van smaak en genot

OOp amper een half uur rijden van Leuven en Brussel ligt L'Air du Temps van de chef en eigenaar Sang-Hoon Degeimbre. Sang-wie? Het is de reactie van velen. Hoewel deze reactie misschien ergens te begrijpen valt...

Chef Summit, The Jane – “Amai, wat was dat!”

Amai, wat was dat! Het is een mooie samenvatting van een namiddag lunchen in The Jane. Je weet wel, dat bekende restaurant in hartje Antwerpen. Toegegeven, dat Groen Kwartier in Antwerpen is echt wel een vette...

Bistro Bis by Be-Gusto & Belgian Taste Buds

Vergeet Michelin of Gault&Millau, Be-Gusto is de site, waar je de nieuwste gastronomische adressen ontdekt. Echt, gedurende de jaren heeft blogger Be-Gusto een indrukwekkend lijstje aan reviews verzameld. ...

Martin Morales en Ceviche

Begin deze week was Martin Morales in het land. De naam zegt u waarschijnlijk weinig. “Good Evening, I worked for Disney Music and introduced Miley Cyrus in Europe.” Mocht u dat nog altijd niets zeggen. Dit is...

Wannes Raps: lekker lichtbaken in Diest

U, trouwe fan, hebt het misschien al gemerkt. Ik ben verhuisd naar Diest. “Naar waar?” Diest, ja, ik weet het. Ik ben als trouw, loyaal en niet-mekkerend schaap "herderes" Isis gevolgd. Niet naar Syrië, maar...

De laatste keer in Coeur D’Artichaut

De Coeur, het is én blijft een begrip in Gent. Ik leerde het kennen via een bloggersmeeting. Het was toen al de Coeur 2.0 (of 3.0, geen idee) met Tom Van Lysebettens aan het roer. De klassieke keuken was toen a...