Review-Restaurants

Joost Arijs, de Gentse taartentovenaar

Ik ga er deze keer echt niet veel woorden aan vuil maken. In de Vlaanderenstraat huist er al een tijdje een echte taartentovenaar. Zijn huisje is strak en modern, zoals het een hedendaagse tovenaar gebiedt. Ga ...

Pop up the ball: Dierendonck vs. Ballieu

Nieuwpoort is een stadje aan de zee. Deze gemeente werd vooral bekend dankzij Hendrik Geeraert. Deze snoodaard opende tweemaal de sluizen van de Ijzer, waardoor lager gelegen gebieden onderliepen. “Hoe durft hi...

Ja, Een Festijn. (J.E.F.)

De J.E.F., en dan heb ik het niet over de Jong Europese Federalisten, is een bekende naam aan het worden. De naam staat voor "Bij Jason en Famke". Jason Blanckaert is een jonge dertiger, die in zijn twintiger j...

The Ribhouse, een meerwaarde in Gent

Aan het begin van de Overpoort, naast een opzichtige in het oog springend filiaal van een Amerikaanse pizzaketen – het idee alleen al “Amerikaanse pizza” –, schuilt er sinds een paar weken iets nieuws. De small...

Restaurant: Aperto Chiuso

Zes jaar geleden is het dat ik op het punt stond om naar Italië te vertrekken. Zes maanden lang verbleef ik in Perugia in het kader van Erasmus. Nu gaan we geen oude koeien uit de gracht halen. Sindsdien erger ...

Coeur D’Artichaut: Le goût de la vie

Eric de Wagenaere, het is een naam die u misschien onbekend in de oren klinkt. In de Gentse wereld van de horeca is dit echter een wereldster. De voormalig meubelmaker startte zijn carrière als afwasser, maar i...

Weekend van het Volkscafé

Het Volkscafé is meer dan gewoon maar een café. Iedereen kent er elkaar en er wordt nog vriendelijk “goeiendag” gezegd. Nieuwe gasten worden bij het binnenkomen misschien bekeken, maar al snel aanvaard in de gr...

Volta. Altijd goed.

Net een jaar geleden trok ik voor de eerste keer naar Volta. Het avondmenu was een ontdekking, maar is financieel helaas ook niet voor een doordeweekse dag. Daarna ging ik tweemaal lunchen. Prijs-kwaliteit is d...

Pizzeria Del Popolo – Jon Darsky

Hoe Jon Darsky op zijn geniaal idee gekomen is, weet ik niet. Of hij zoals Archimedes in bad zat of zoals Newton onder boom, weet ik niet. Hoe hij aan dat idee kwam, maakt ook niet uit. Wat telt, is dat het gen...