Verhalen

Terugblik op vier dagen natuurwijnplezier

Zoals ik in het begin van de onderdompeling al zei, wil ik me hier allesbehalve profileren als wijnkenner. Vandaar ook dat ik mijn artikels over "wat zijn natuurwijnen", "Julien Guillot" en "Michel Guignier" te...
Juraweekend

Het lekkers van het Juraweekend gebundeld

Dat we goeie wijn gedronken hebben tijdens ons Juraweekend, zal wel al duidelijk zijn. En mocht u nog twijfelen, honger hebben we ook niet gehad. Lees even wat we 's avonds allemaal op tafel tevoorschijn tover...

Beaujolais: Michel Guignier

Na het bezoek aan Julien Guillot trekken we richting Beaujolais voor een lunch (Les Platanes de Chénas in Chénas). Het eten is eenvoudig, maar het uitzicht is wel de moeite. Al staan de spuitende wijnboeren in ...
Macon: Julien Guillot

Macon: Julien Guillot

De eerste stop van onze wijntrip was Julien Guillot (Domaine des Vignes du Maynes). We zitten in de Mâcon(nais) (uiterste zuiden van de Bourgogne, tegen de Beaujolais aan). Deze enthousiaste wijnmaker kiest res...

Uitgelicht: “Les vins naturels, c’est quoi?”

Omdat mijn kennis te beperkt is om u te vertellen hoe dat nu juist zit met natuurwijnen, vroeg ik het aan één van de gebroeders Jacobs. Zie hier zijn uiteenzetting.   Natuurwijnen, biodynamiek, what's ...

Themaweek: een week lang natuurwijnen in de kijker

Het moet ongeveer een halfjaar geleden zijn dat de gebroeders Jacobs voor het eerst spraken van een Jura-weekend. Ik weet het, de gebroeders Jacobs worden stilaan een rode draad doorheen deze blog. Nu goed, het...