[dropcap size=dropcap-big]D[/dropcap]e elfde kookles was iets speciaal. In plaats van een menu met drie gangen, werden het tien hapjes. Deze week en de komende week gaan we enkel hapjes maken. Hier zijn de tien hapjes.

Spermalie 2.11-19

Bladerdeeg met gerookte ham.

Spermalie 2.11-14

Toast met artisjok, mozzarella en tomaat

Spermalie 2.11-12

Scampi in tempura met zoetzure saus: superlekker!

Spermalie 2.11-9

Geitenkaas met olijventapenade

Spermalie 2.11-7

Garnaal – Asperge – Espuma van pastinaak: superlekker

Spermalie 2.11-5

Zwarte olijf – sardientje – tomaat

Spermalie 2.11-4

Foie gras – pistache – Portogelei

Spermalie 2.11-3

Toast – amandelen – aubergine

Spermalie 2.11-2

Garnaalkroket

Spermalie 2.11-1

Ei – gerookte zalm