Project “Survival of the Herbest”

Ongeveer een maand geleden startte ik met “Project  Survival of the Herbest”. (link) Zeven kruiden vormden mijn eigen minikruidentuin. Na ongeveer één maand hebben enkel de viooltjes het begeven. Er was ook een kleine wedstrijd aan verbonden. “Raad de namen van de kruiden en wie weet won je wel een pakket met zelfgemaakte pesto”.

De winnares is Jolien Holvoet (en in feite ook haar mama). Ze had vijf antwoorden correct. Proficiat!

De juiste antwoorden waren

  1. Citroentijm
  2. Oregano (Hot ‘n Spicy)
  3. Pimpernel
  4. Viooltjes
  5. Mexicaanse Dragon
  6. Citroenverbena
  7. Ananassalie

In ruil voor de juiste antwoorden kregen de winnaressen een pakje met twee verschillende soorten pesto: groene pesto met koriander, walnoot en pijnboompitten en rode pesto met macadamianoten, ricotta en zongedroogde tomaat.

A month ago I started with a new project “Survival of the Herbest”. (link) I’m happy to announce that after a very cold month still 6 of the 7 herbs are alive. Unfortunately one herb died because of lack of water – my fault. There was also a little contest involved. Guess the names of the herbs and you could win delicious pesto. It’s unfortunate for those who didn’t participate, because someone won a package with four jars with two different kinds of delicious pesto.

The winner was Jolien Holvoet. She gave 5 of the 7 correct answers. Congratulations!

The correct answers were:

  1. Lemon Thyme or Citrus Thyme
  2. Oregano (Hot ‘n Spicy)
  3. Burnet 
  4. Violets
  5. Mexican Estragon 
  6. Lemon Verbena 
  7. Pineapple Sage or Tangerine Sage 

Thank you for all who participated.

The first pesto was a mix of coriander, walnut and pine nuts. The second contained Macadamia Nuts, Ricotta Cheese and Sun dried tomatoes.