Het is voorbij. Het is over. Negen maanden geleden begon ik aan een trip doorheen het “Spermalie Melkwegstelsel”. Ik bezocht meer dan twintig verschillende planeten. Met als boordkapitein Chef Jurgen ontdekte ik verschillende lekkernijen. Op de ene planeet was al meer te zien dan de andere. Over het algemeen werd dit alweer een zeer leerrijke tocht. Alvorens terug te landen, kregen we nog één planeet voorgeschoteld. Op deze planeet moesten we niet zelf koken. Er werd voor ons gekookt. Het werd een gezellige en smakelijke avond met vier uiterst smakelijke gangen. Kortom, dit was de perfecte afsluiter van een heerlijke reis. Volgend jaar onderneem ik deze tocht trouwens opnieuw, en dit al voor de derde keer. U weze gewaarschuwd.

De gerechten:

1. Bonbon van zalm

2. gefarceerde zeetongfilet – mousseline van bloemkool – langoustine

3. Lam – Mergpompoen – Tarwe – Humus – Paprika

4. framboos – kalamansi – mango

5. Cadeautje van Frank: Kaas uit de Macon

spermalie-en-burger-4 spermalie-en-burger-5 spermalie-1 spermalie-en-burger-6 spermalie-en-burger-7 spermalie-en-burger-3 spermalie-en-burger-2 spermalie-en-burger-1

Geef een reactie

Your email address will not be published. Required fields are marked *