Culinary hero: Bart De Pooter

Vanaf vandaag start ik met een nieuwe reeks: helden in de keuken. Hiermee bedoel ik mannen of vrouwen voor wie ik bewondering heb. Hun koken is meer dan enkel maar wat ingrediënten bij elkaar gooien. Ze staan e...

How Bart blew me away

Last Saturday I had the opportunity to visit the Pastorale. It's a two-star restaurant in Reet, a small village not far from Antwerp. The chef is Bart De Pooter, who was nominated as "Chef of the year 2012" b...
article placeholder

Beethoven vs. Bart

http://www.youtube.com/watch?v=6flntn-1GoE Feel free to stop listening whenever you want. Although this work of Beethoven is a real masterpiece, I can imagine that 44 minutes is too long. "La Pastorale" is one...