Café des spores: paddenstoelenwalhalla

Op 15 minuten stappen van Brussel-Zuid vind je Sint-Gilles. De wandeling richting Sint-Gilles gaat stevig bergop. Een voordeel voor wie zich op de terugweg moet haasten voor zijn trein. Sint-Gillis (of Saint-Gi...

Waarom u volgend jaar naar BXL Beerfest moet

Ik had er hier al over geschreven. Lust u wel graag eens een beter pintje, dan moest u naar BXL Beerfest sporen. Het evenement stond dan ook met stip aangeduid in mijn agenda. 27 augustus was het dan zover. Ik...

Brussel Bierstad: BXL Beerfest

Na al dat culinair eetgeweld van bietjes en bitterballen is het tijd voor wat dorst lessen. Ook iets met een B.  Bier. U, mijn beste trouwe lezer, zal wel merken dat ik al graag eens proef van het betere bier...

WitLov, culinaire cateringhelden

Trouwfeesten, het staat voor mij synoniem aan slecht eten. Voor ik ruzie krijg met vrienden, moet ik wel bekennen dat die van mij goede smaak hadden. Het overtrof telkens weer de verwachtingen. Traditioneel gez...

Van de grond met Dinner in The Sky

En daar hang je dan. 50 meter hoog naast het Atomium en met zicht over de hoofdstad. Toegegeven, ondanks het feit dat het al de tweede keer was, is het begin altijd wat onwennig. Gelukkig stelde chef David Mar...

Uitsmijter: de ontdekking van Sint-Gillis

Ik sluit de Brusselweek af met onze laatste ontdekking: Sint-Gillis. Hoe leuk is het daar? Dat Brussel eigenlijk niet meer is dan een hoop dorpjes tegen elkaar geplakt, wordt daar duidelijk. Saint-Gilles ziet e...

De Ronde Van Brussel deel 3: Les Brigittines

Never heard of, ik moet het bekennen. Tot Kevin (Belgian Beer Geek) kwam aandraven met het idee om Les Brigittines te bezoeken. “Myny, zoals de auto maar met y”- aldus de chef. Letterlijk onder de k...