Cambodja 2013: Siem Reap

De eerste drie dagen en de eerste stop is een feit. Morgen vertrek ik naar Battambang, een grote maar minder toeristische stad. Dinsdag vertrok ik met Thai Airways richting Bangkok. De vlucht was ok, het eten w...

Ik ben ermee weg

Het is van dadde. De negende maand van 2013 ligt alweer in de prullenbak. September was druk. Echt druk. Zelfs naar normen van Hot Cuisine de Pierre. Er werden twee workshops rond bier en food gegeven. Het publ...

Over september en – vooral – daarna

Ik wil de wereld leren kennen. Meer bepaald wil ik haar culturen ontdekken, haar smaken proeven en haar mensen ontmoeten nu ik nog kan. Dat is de reden, waarom ik binnenkort op reis vertrek. Ut nunc, aut numqua...