Dessert Battle #3: De Kermis Erfenis

We schrijven februari 1997. Twee jongens worden tien jaar, respectievelijk in het begin en op het einde van de maand. Pieter en Tom kennen elkaar niet. Toch hebben ze iets gemeenschappelijk. Op zondagnamiddag g...

Coeur D’Artichaut en Tom Van Lysebettens

In mei ging ik samen met een paar bloggers al eens op bezoek in de Gentse Coeur D’Artichaut (verslag). Toen kwam ik in contact met de nieuwe chef. Die kerel, net zoals mij 26 jaar, is Tom Van Lysebettens. Een s...

Coeur D’Artichaut: Le goût de la vie

Eric de Wagenaere, het is een naam die u misschien onbekend in de oren klinkt. In de Gentse wereld van de horeca is dit echter een wereldster. De voormalig meubelmaker startte zijn carrière als afwasser, maar i...