Verslag: de Final Pastry Battle @Folie Culinaire

Onmogelijk dat u het de voorbije dagen en week niet zag passeren: de Final Pastry Battle. Wat dit juist is en hoe het ontstond, leest u hier. In het kort gezegd stapte ik woensdag 8 oktober in de boksring. Figu...

Zeven zoete dessert battles: waarom en wat nu?

Zeven zoete zondagen zoefden zomaar zonder zever … De eerlijkheid gebiedt me te zeggen dat er ook een zaterdag en een maandag geweest zijn. Strikt genomen waren het dus maar vijf zondagen, maar dat klonk nu een...

Dessert Battle 7: het verslag

“Hoe was de battle tegen diene Sven?” – “Goed, mama, verloren inderdaad, maar ik ga dat nog doen. Het was echt leuk, echt geestig.” “Allez dan, we zien wel. Pas maar op dat ge niet te veel doet…” Dat w...

Pieter vs Pieter: dessert battle 6

Het is een cliché, maar de tijd vliegt. Nummer zes is ook al geschiedenis. Er rest me nog eentje: een rebattle tegen Sven Coryn (De Jonkman **). Hij is de patissier tegen wie alles begon. Goed, dat is voor late...

Dessert Battle 5 – “100% Wervik”: het verslag

De tijd vliegt. Een week geleden vocht ik de vijfde dessert battle uit. De vijfde, jawel. Waar is de tijd van die eerste battle, toen daar in het Brugse Ommeland, amper negen maanden geleden? Na doortochten in ...

Dessert Battle #4: het verslag

Eindelijk vond ik een gaatje om het te schrijven: het verslag van dessert battle 4. Iets meer dan een week geleden streed ik namelijk tegen Sander Goossens. Met zijn jarenlange – internationale – ervaring was h...

Dessert Battle #4: Een reis rond de wereld

Net iets minder dan één maand rest me nog. Dan is het tijd voor dessert battle #4.”Weeral?” Inderdaad, weeral…en ik vertel je nu graag alles over wat hopelijk weer een gezellige namiddag mag worden. Toen ik ...

Dessert Battle #3: het verslag

Meer dan een maand voorbereiding en het is voorbij in slechts enkele uren. Zo gaat het niet zelden. Ook voor de dessert battle #3 was dit het geval. Echter, de slechts enkele uren zijn wel toffe uren. Desser...

Dessert Battle #3: De Kermis Erfenis

We schrijven februari 1997. Twee jongens worden tien jaar, respectievelijk in het begin en op het einde van de maand. Pieter en Tom kennen elkaar niet. Toch hebben ze iets gemeenschappelijk. Op zondagnamiddag g...