Eens geen eten: Tember

Deze keer komt er eens geen eten aan te pas. "This is Tember", voor haar vrienden gewoon D. Camps, is Vlaams-Brabantse dame woonachtig te Gent. Ze is freelance copywriter, grafisch vormgever en creatieve knutse...

Het Verzet en het WK Wielrennen

Op 29 september zal het dag op dag exact zes maanden geleden zijn dat ik begon met de mise en place voor één van dé events van 2013. “Het Verzet viert De Ronde” was onze eerste verzetsdaad. De actie werd licht ...

Coeur D’Artichaut en Tom Van Lysebettens

In mei ging ik samen met een paar bloggers al eens op bezoek in de Gentse Coeur D’Artichaut (verslag). Toen kwam ik in contact met de nieuwe chef. Die kerel, net zoals mij 26 jaar, is Tom Van Lysebettens. Een s...

Joost Arijs, de Gentse taartentovenaar

Ik ga er deze keer echt niet veel woorden aan vuil maken. In de Vlaanderenstraat huist er al een tijdje een echte taartentovenaar. Zijn huisje is strak en modern, zoals het een hedendaagse tovenaar gebiedt. Ga ...

Ja, Een Festijn. (J.E.F.)

De J.E.F., en dan heb ik het niet over de Jong Europese Federalisten, is een bekende naam aan het worden. De naam staat voor "Bij Jason en Famke". Jason Blanckaert is een jonge dertiger, die in zijn twintiger j...

The Ribhouse, een meerwaarde in Gent

Aan het begin van de Overpoort, naast een opzichtige in het oog springend filiaal van een Amerikaanse pizzaketen – het idee alleen al “Amerikaanse pizza” –, schuilt er sinds een paar weken iets nieuws. De small...

Restaurant: Aperto Chiuso

Zes jaar geleden is het dat ik op het punt stond om naar Italië te vertrekken. Zes maanden lang verbleef ik in Perugia in het kader van Erasmus. Nu gaan we geen oude koeien uit de gracht halen. Sindsdien erger ...

Planet Spermalie 2.20

Gisteren was het dan eindelijk zover: de laatste kookles van het (tweede) jaar. Volgende week staat ons nog een banket in Brugge te wachten. De lessen zelf zijn echter gedaan. Verwacht u later nog aan een overz...

Planet Spermalie 2.18

Met nog twee lessen in het verschiet komt het einde van mijn tocht doorheen het Spermalie Universum echt wel dichtbij. De - trouwens ook algemene - boodschap is dus simpel: nog genieten van elk(e) moment/les. G...

Coeur D’Artichaut: Le goût de la vie

Eric de Wagenaere, het is een naam die u misschien onbekend in de oren klinkt. In de Gentse wereld van de horeca is dit echter een wereldster. De voormalig meubelmaker startte zijn carrière als afwasser, maar i...