zalm

Waar gaan we naartoe in 2017?

Op veel vlakken was 2016 was een kl*tejaar. Voor mij, online en real life, was het echter een hoogstaand jaar. Mijn terugblik kon u eerder al hier lezen. Nu 2016 officieel achter ons ligt en de supermarkten ...

2016: low & slow vs. druk & snel

Ik weet het. Ze slaan u om de oren met eindejaarslijstjes. Helaas doe ik eraan mee, want het begint nu eenmaal stilaan een traditie te worden. Reeds vier jaar kijk ik even terug naar wat Hot Cuisine de Pierre h...
hot burger de Pierre

Wedstrijd: stem op Hot Cuisine de Pierre

Howla, ik doe eens mee aan een wedstrijd. Inderdaad, het gebeurt niet vaak, maar goed. Het betreft een wedstrijd van Novotel. In verschillende van hun hotels hebben ze een Gourmetbar. Daar willen ze een niet-tr...

Feest in Diest: Kookduet 1.0

Het verhaal ging zo: een aantal maanden geleden vroeg ik Erwin (chef van Wannes Raps, het beste restaurant van deze Oranjestad) of hij geen zin had om eens iets samen te doen. Na al die dessert battles was het ...

Zeven zoete dessert battles: waarom en wat nu?

Zeven zoete zondagen zoefden zomaar zonder zever … De eerlijkheid gebiedt me te zeggen dat er ook een zaterdag en een maandag geweest zijn. Strikt genomen waren het dus maar vijf zondagen, maar dat klonk nu een...

Dessert Battle 7: het verslag

“Hoe was de battle tegen diene Sven?” – “Goed, mama, verloren inderdaad, maar ik ga dat nog doen. Het was echt leuk, echt geestig.” “Allez dan, we zien wel. Pas maar op dat ge niet te veel doet…” Dat w...

Dessert Battle #6: Pieter vs Pieter

U hebt er even op moeten wachten, maar hier is het dan: de officiële aankondiging van dessert battle 6. Na Brussel, Gent, Antwerpen, Brugge en Wervik trek ik met mijn garde en spatel naar Leuven. Tegenstander i...

Dessert Battle 2: Hcdpierre vs. Maarten Jordaens

Weken voorbereiding en zaterdag was het dan eindelijk van dat: dessert battle 2. De weken vooraf werd de spanning geleidelijk bewust opgedreven. Het bleef bij wat plagen, stoken en "triggeren". Een beetje compe...

Hot Box de Pierre

Ook nog geen kerstcadeau voor die nicht, neef of tante die je amper kent?  Dan heb ik misschien een oplossing: de Hot Cuisine de Pierre Gourmet Box. Heb geen schrik, ik start geen webshop, noch zal ik me toespi...

What to do if …

Yesterday, one of my friends wanted to celebrate her birthday. Unfortunately her favorite Italian is closed on Wednesday. So what to do if (more…)...