Souvenir: vet veel zoentjes en knuffels

“Of ik bij Souvenir wou gaan eten”, vroegen ze. “Euh ja, graag.” Dit Ieperse restaurant behoort tot mijn ontdekkingen van het jaar.  Ik kwam er voor de eerste keer in juni en beleefde er een zeer amusante avond...

Vet veel vuistjes voor Souvenir!

De laatste maanden mocht ik, ondanks de komst van ML al een paar keer genieten van topgastronomie: The Jane, L'Air Du Temps, Bistro Bis en net voor haar komst Dewitte vs Ramsvik. Geen enkele keer was IR mee. Vo...

Willem Buekenhoudt en het gerstenat

Willem Buekenhoudt, de naam zegt u waarschijnlijk niets. Ik moet bekennen dat ook ik nog nooit van deze man gehoord had. Een beetje vreemd misschien, want hij behoort tot de top van de Belgische bierkenners. He...