Aan de slag met kweeperen: vier recepten

Kweeperen zijn qua geur ongetwijfeld één van mijn favoriete vruchten. Zalig, dat bloemig en fleurig aroma. Ze zijn nu ongeveer plukrijp. Zeker als ze mooi geel zien en het donsje komt er gemakkelijk af, dan ha...

Kweeperengelei

In de reeks “wat te doen met alle kweeperen?” verwerkte ik een deel tot gelei. Nu zijn we thuis niet bepaald grote confituureters. Getuige daarvan de resterende bokalen ML-confituur (link), die bijna veertien m...

Kweepeerwodka

  U kon het eerder al lezen. De moestuin van pipa (link) leverde me enorm veel lekkers op, waaronder kweeperen. Kweeperen lijken op een mix tussen een peer en appel, vind je enkel in oktober en hebben een...

Kweeperensiroop

Ik vertelde eerder al dat ik van Pipa heel wat kweeperen kreeg. (zie: Pipa) Voor we op reis vertrokken naar Lanzarote verwerkte ik ze tot allerlei (poging tot) lekkers.   Voorbereiding Wrijf met een n...