Tom Kha Kai

Tom Kha met rundsvlees

Winter of zomer, een Aziatische maaltijdsoep gaat hier altijd vlot binnen. Deze keer maakte ik een eigen versie van de bekende Tom Kha Kai, de kokossoep met kip. Het lijkt me zo'n soep, waarvan iedereen een eig...

Pho, een Oosters powersoepje

Uit onze  reizen naar Azië kan je het wel vermoeden, maar zowel IR als mezelf zijn fan van de Aziatische keuken. Grote fan zelfs. Wekelijks staat er bij ons wel een Thaise curry of Indische stoofpot op het menu...