Traag gegaarde lamsbout ‘Ottolenghi style’

Er zijn zo van die gerechtjes dat ik elk weekend zou maken. Het zijn de ideale gerechten als je bezoek hebt. Je maakt het op voorhand en hebt op het moment - behalve wat snijwerk - amper nog werk. Bovendien hee...

Salade met bezopen eend, feta en paprika

Tijdens één van de afleveringen van De Keuken van Sofie marineerde Sofie een stuk ossenhaas in gin (recept). Het vlees werd eerst in een mengeling van gemalen jeneverbes en sesamzaad gewenteld om vervolgens geb...