Expo de Pierre

Expo de Pierre

Soms heeft een mens al eens een gek idee. Ik heb er het voorbije jaar wel een paar gehad, zoals de Thaise bitterballen of het Vierwerkverhaal. Het jaar afsluiten doe ik met misschien wel het gekste idee van het...

Sticky chicken wings met 7PK en versekaasdip

Ik schreef u in het vorige artikel al over mijn respect voor Boeren en Buren en hun Buurderij-initiatief (zie dit stukje leesvoer). Omdat ik oprecht geloof in hun concept, ging ik de uitdaging aan om enkele rec...
moutkoekjes

Moutbloem deel 2: financiers van mout en hazelnoot

Dit is een receptje dat ik maakte met de moutbloem van twee weken terug. U kon eerder al lezen over de chocolade-amandelkoekjes met moutbloem. Nog niet gezien? U ontdekt het hier. Samengevat is moutbloem, bloe...

Financiers met lemon curd en kokos

Ook dit is er eentje uit mijn reeks voor Tiense Suiker. Kleine financiers met of amandelpoeder of in dit geval pecannotenpoeder worden afgebakken en daarna afgewerkt met lemon curd, gekonfijte citroenschil en w...