Wannes Raps: lekker lichtbaken in Diest

U, trouwe fan, hebt het misschien al gemerkt. Ik ben verhuisd naar Diest. “Naar waar?” Diest, ja, ik weet het. Ik ben als trouw, loyaal en niet-mekkerend schaap "herderes" Isis gevolgd. Niet naar Syrië, maar...

De laatste keer in Coeur D’Artichaut

De Coeur, het is én blijft een begrip in Gent. Ik leerde het kennen via een bloggersmeeting. Het was toen al de Coeur 2.0 (of 3.0, geen idee) met Tom Van Lysebettens aan het roer. De klassieke keuken was toen a...

Review: Volta’s Pop-Corn Summer Camp

Elke gerenommeerde chef heeft de laatste twee jaren een pop-up restaurant in één of andere vorm gehad. Klein was dan ook mijn verbazing toen ik het persbericht binnenkreeg dat Volta een pop-up restaurant begon....

Veranda, Volkomen Volledig Verrukkelijk Verfijnd!

Vier juli 2014, wat een dag! In Amerika wint Joey Chestnut voor de achtste opeenvolgende keer Nathan's Hot Dog Eating Contest. Minpunt: hij eet maar 61 hotdogs in 12 minuten, 8 minder dan zijn wereldrecord het ...

Dessert Battle 7: het verslag

“Hoe was de battle tegen diene Sven?” – “Goed, mama, verloren inderdaad, maar ik ga dat nog doen. Het was echt leuk, echt geestig.” “Allez dan, we zien wel. Pas maar op dat ge niet te veel doet…” Dat w...

De Mijlpaal, top in Tongeren

We schrijven een doordeweekse avond, ergens in Limburg, niet ver van de grens met Wallonië en Nederland. De zon gaat onder en laat haar gloed nog net schijnen over de gespierde torso van een naakte man met een ...

Een blik in de keuken van David Selen

Samen met La Mama en twee van haar vriendinnen trok ik een paar weken geleden naar David Selen. Wegens een overload aan bloginformatie ben ik er nog niet eerder toegekomen het verslag online te gooien. Bon, ...

Coeur D’Artichaut en Tom Van Lysebettens

In mei ging ik samen met een paar bloggers al eens op bezoek in de Gentse Coeur D’Artichaut (verslag). Toen kwam ik in contact met de nieuwe chef. Die kerel, net zoals mij 26 jaar, is Tom Van Lysebettens. Een s...

Ja, Een Festijn. (J.E.F.)

De J.E.F., en dan heb ik het niet over de Jong Europese Federalisten, is een bekende naam aan het worden. De naam staat voor "Bij Jason en Famke". Jason Blanckaert is een jonge dertiger, die in zijn twintiger j...