pompoenrisotto

Risotto met gerookte pompoen, salie en hazelnoten

Het einde van het jaar komt nu wel heel hard dichtbij. De dagen worden korter, donkerder en ja, best wel kouder. Met wat vrienden buiten van vuurtje stook doen, kan dat alles al wat draaglijker maken. Sjaal en ...

La Rustia – Cod fillet – Risotto – Winkles

A couple of weeks ago some bottles of Italian wine arrived in my mailbox. I was allowed to drink them if I created a dish that matched with the wine. A very tough job if you ask me. Last weekend I tried the f...