Traag gegaarde lamsbout ‘Ottolenghi style’

Er zijn zo van die gerechtjes dat ik elk weekend zou maken. Het zijn de ideale gerechten als je bezoek hebt. Je maakt het op voorhand en hebt op het moment - behalve wat snijwerk - amper nog werk. Bovendien hee...

Perenflappen met rum, rozijnen en walnoten

De tuin van Pipa leverde ons net voor de vakantie kilo's peren en hopen walnoten op. Dat vroeg om wat restverwerking. In de koelkast had ik nog wat bladerdeeg liggen. Perfect voor deze eenvoudige en redelijke s...