in hooi gerijpte cote à l'os

Côte à l’os in hooi gerijpt voor 48 uren

Er zijn zo van die recepten, die maandenlang bovenaan het to-do-lijstje staan. Van die recepten, die je ergens leest of ziet en denkt: "hey, dat wil ik ook wel eens proberen." Geen idee of jullie soms van die g...

The Butcher’s book: het ‘foodboek’ van het jaar

Ik steek het niet onder stoelen of banken, maar ik ben een grote fan van mensen zoals Hendrik Dierendonck. Met enorm veel passie en doorzettingsvermogen brengt hij het slagersambacht terug onder de aandacht en ...