Spermalie 3.2

De tweede kookles hebben we ook alweer achter de kiezen. De zee bracht ons vanavond mosselen en rog. Chef Jurgen liet ons een hapje maken met mosselen, komkommer, venkel en curry. Het hoofdgerecht bestond uit r...

Spermalie 3.1: we zijn weer vertrokken

We zijn weer zover. Na Spermalie 1 (overzicht) en Spermalie 2 (overzicht) is het dit jaar tijd voor Spermalie 3. Het thema dit jaar is dubbel. Het eerste deel handelt over kleine visjes, grote visjes, smalle vi...

Planet Spermalie 2.20

Gisteren was het dan eindelijk zover: de laatste kookles van het (tweede) jaar. Volgende week staat ons nog een banket in Brugge te wachten. De lessen zelf zijn echter gedaan. Verwacht u later nog aan een overz...

Planet Spermalie 2.17

Vandaag zijn we woensdag. Dat betekent dat we gisteren dinsdag waren.  Dinsdag, dat betekent Koppen, de tweede aflevering van Komen Eten en commentaar op de Extra Time aflevering van maandag. Voor mij persoonli...

Spermalie, still 3 evenings to go

Still 3 evenings to go before the end of my first year of this cooking course. Times flies, if you have fun, you know. It's too early for a round-up of the last year. That's for in four weeks. Back to yesterd...