Kappertjes van vlierbes Pieter Recepten september 22, 2017Dit is een totaal gedateerd recept. Ik waarschuw u maar. Onmogelijk om dit nu te maken. Het bijhouden voor volgend...
Nacho’s “chili sin carne” Pieter Recepten september 15, 2017Chili con carne. Dat is zowat de Zuid-Amerikaanse tegenhanger van bolognaisesaus. Ten eerste hebben onze versies vaak niet veel meer...
Taco’s met gerookte kip “Simplex”, tomaten-mangosalsa en krokant kippenvel Pieter Recepten september 12, 2017De voorbije maanden haalde ik dikwijls den Oskar, mijn roker boven. Deze keer kreeg Oskar te maken met een kippetje....
Gerookteknoflookmayonaise Pieter Recepten september 6, 2017Look. You hate it. You love it. Ik persoonlijk hou er wel van en gebruik het in enorm veel gerechten....
Ricotta-erwtenspread, boterboontjes, kerstomaat en toast Pieter Recepten augustus 23, 2017anschouw, één van mijn mooiste bordjes van het jaar. Aldus mijn eigen ego. Misschien is het ook wel...
Broodje buikspek met koriander-muntmayonaise en gegrilde paprika Pieter Recepten augustus 20, 2017a de viscurry van vorige keer trek ik terug naar buiten. Tijd om mijn nieuwe roker nog eens boven te halen....
Groene curry met zeeduivel en mosselen Pieter Recepten augustus 17, 2017e Zuid-Aziatische keuken, dat is toch wel helemaal ons ding. Zowel van I, als van mij. Groene currypasta kun je...
Gerookte bietjes met buffelmozzarella en basilicumolie Pieter Recepten augustus 7, 2017U zag het misschien passeren op Instagram: ik heb een nieuw speeltje. Een nieuwe vriend eigenlijk. Zijn naam? Oskar L....
Bitterballen “Asian style” met koriander-muntmayonaise Pieter Recepten juli 31, 2017isschien ken je dat gevoel, misschien ook niet. Je begint volle goede moed aan een recept. Waarom? Daarom. Omdat het...
Cassissorbet met hangop, citroenmelisse, amandel en frambozenconsommé Pieter Recepten juli 14, 2017orige week vond VIERWERK plaats. Wat. Een. Feest. Het verslag geef ik je later wel mee. Eerst is het tijd...