Basisbaksel: chocoladecake met peer

Ik had nog wat gepocheerde peren over van dit dessertje (link). De restjes verwerkte ik samen met wat paaseitjes in onderstaande cake. Stukjes chocolade, peer en cake, dit kan niet slecht zijn.   ...

Basisbaksels, deel 1: een cake

Zelf een vorm in silicone maken, die opvullen met een chocolademousse en versieren met verschillende texturen, dat heb ik al gedaan. Whisky turven met tabak, daar een sabayon van maken en die serveren met heerl...

Bake brave, baby.

Vandaag is het World Baking Day. Het doel dit jaar is simpel: Bake Brave. Nodig vrienden uit en verleg je bakkersgrenzen. Ik hou van nagerechten, dat weet je wel. World Baking Day is dan ook de perfecte gelegen...

World Baking Day: Bake Brave

"On World Baking Day step out of your comfort zone and bake something you have never baked before." Nog vijf dagen en op 19 mei 2013 is het "World Baking Day" ofte "Wereldbakdag". Dit jaar hebben ze een nobe...

10×10=…

100! Finally I have the honor to launch post nr. 100. A couple of weeks ago I suddenly noticed a big golden box with a big red bow. Inside the box I found everything to make a cake: chocolate, (more…...
article placeholder

My own birthday cake: a lime pie

As I told you already I made my own birthday cake. I also promised to write down the recipe. So here's the recipe. What do you need? (24 cm), 3 eggs, 2 egg yolks, 150 grams of sugar, 3,5dl of whipped cream, ...