Kaastaart met speculaas, witte chocolade én gezouten boterkarameltopping Pieter Recepten september 9, 2018
Spritskoekjes met chocolade en pistache Pieter Recepten mei 8, 2020Nu ik terug wat meer tijd heb om te koken, heb ik de kans om in een aantal kookboeken, die...
Sticky ribbetjes met Oosterse marinade van Ketjap Manis Pieter Recepten mei 4, 2020OK, na al dat zoet geweld is het misschien tijd voor eens iets hartig. Ribbetjes! Mijn op één na laagste...
McTompoes: pudding, gekarameliseerd bladerdeeg en appeltjes Pieter Recepten mei 2, 2020Hoipiepeloi, hier zijn we terug. Eentje dat deze keer niet te veel van uw kostbare tijd vraagt. We maken een...
Cojones Dulces de torro con pudin Pieter Recepten april 22, 2020BAM. Een tweede wonder. Nog een tekstje. Wat een virus allemaal teweeg kan brengen. Ik ben een grote Ottolenghi-fan. Ook...
Magnum voor grote mensen Pieter Recepten april 20, 2020Ha, het is een wonder. Hier verschijnt nog eens iets. En niet zomaar iets. Neen, een magnum voor grote mensen....
Ceci n’est pas un Magnum Pieter Recepten juli 14, 2019Ik weet het, schattebolletjes. De voorbije weken was het hier stil. Zeer stil. Doodstil. Ik ben echter nog springlevend, kook...
Brochette de luxe met provençaalse saus en Griekse pasta Pieter Recepten mei 29, 2019U kon het in het vorige stuk al lezen. Ik leg wat klassiekers op de rooster. Na de côte à...
Côte à l’os met zwartelookboter, gepofte aardappel, wortel en asperges Pieter Recepten mei 27, 2019Of ik eens wat barbecueklassiekers op de rooster wou leggen, vroegen ze me. Daar kon ik wel weg mee, dus...
Aspergesalade met krieltjes, venkel en groenekruidendressing Pieter Recepten maart 26, 2019Blijkbaar zijn de asperges sneller klaar. Ideaal om deze kanjer met jullie te delen. De opdracht luidde: iets met veel...
Chocolademousse met Watou Tripel Pieter Recepten maart 14, 2019Hoe kan ik mijn reeks voor Sint-Bernardus beter afsluiten dan met een dessertje? En wel eentje dat eigenlijk niet zo...
