Het verhaal van de lamsbout in de grond Pieter Recepten september 12, 2018Tijd voor een verhaal. Het verhaal van de lamsbout in de grond. Correctie: het garen van de lamsbout en wel...
Kaastaart met speculaas, witte chocolade én gezouten boterkarameltopping Pieter Recepten september 9, 2018Jip, het klopt, u hebt er weer even moet op wachten. Niet alleen op een nieuw gerecht, maar zeker en...
Poire Belle Hélène op de barbecue Pieter Recepten augustus 27, 2018Was het in Grillmasters dat een bekende kok zei dat dessertjes niet thuishoren op een barbecue? Ik denk er alvast...
Varkenskroon Tex Mex met mangosalsa en zoete aardappel in de schil Pieter Recepten augustus 9, 2018Weetje over mezelf: ik heb het wel voor van die grote hompen vlees. Traag garen, op tafel zetten, versnijden én...
Hotdogs met koolsla, in bier gekarameliseerde ui en picklesmayo Pieter Recepten augustus 7, 2018Soms moet je het niet moeilijk maken. Wat worsten op de barbecue, pintje in de hand, vrienden op het terras,...
Ribbetjes met Sint-Bernardus, koolsla en aardappel in de schil Pieter Hot Cuisine de Pierre juli 25, 2018Ribbetjes, koolsla en aardappel in de schil, dat is een combinatie zoals stoofvlees en friet of spaghetti en bolognaise. Ik...
Sticky spicy chicken wings Pieter Recepten juni 13, 2018Ik blijf in de hartige, zomerse, barbecuesferen. Al kan je dit perfect serveren tijdens een matchke voetbal. De barbecue aansteken, de...
Pizza Hawaï, jip, de enige echte Pieter Recepten juni 8, 2018-“Toch geen pizza Hawaï zeker?” – “Pizza Hawaï, really?” Er zijn weinig gerechten, waar ik via Instagram zoveel reactie op...
Duroc secreto met chimichurrisaus, gepofte kerstomaatjes en krieltjes Pieter Recepten juni 6, 2018Juni is halfweg, de zomervakantie nadert met rasse schreden en het blijft maar zomeren. Laat ik je dan nog maar...
Asperges met gemarineerde wilde zalm en sabayon van witbier Pieter Recepten juni 1, 2018Het is de Week van De Korte Keten, het aspergeseizoen gaat zijn laatste drie weken in en ik had nog...
