Mister Hasselback: zoete aardappel “Hasselback” met spek, zure room en tomatensalsa Pieter Recepten april 10, 2018Het eerste echte lenteweekend leek precies wel op een zomerweekend. Reden genoeg om de barbecue boven te halen. En zo...
Pita Duroc varkensnek met knoflookmayo en spekcrumble Pieter Recepten november 29, 2017Als trouwe lezer weet u wel al waar ik mijn varkensvlees koop. Bij de immer sympathieke Schurmans in Kortenaken inderdaad....
Helden van hier: varkensboer Schurmans Pieter Mensen september 27, 2017Vorige week kon u mijn stuk lezen over de slachthuizen en hoe we eigenlijk allemaal niet zo goed bezig zijn....
Bitterballen “Asian style” met koriander-muntmayonaise Pieter Recepten juli 31, 2017isschien ken je dat gevoel, misschien ook niet. Je begint volle goede moed aan een recept. Waarom? Daarom. Omdat het...