Het zuurste feestje van het land.

De verbouwingen zijn leuk, leerrijk en geven voldoening, echt wel. Ze vragen alleen wat tijd. Uiteraard. En in die donkere tijden der graven en boren was er één lichtpunt: het zuurste feestje van het land. Wat...
Broodje Pulled Pork

Uitgerookt: Broodje Pulled Pork

Low & slow, dat heeft sowieso al een plaatsje gereserveerd in mijn terugblik van 2016. Na de ribbetjes, ribstuk in hooi en de lamsbout is het nu tijd voor de pulled pork. Hipstereten, overroepen, Amerikaans...