Spritskoekjes met chocolade en pistache Pieter Recepten mei 8, 2020Nu ik terug wat meer tijd heb om te koken, heb ik de kans om in een aantal kookboeken, die...
Wittechocolademousse, passievruchtgranité, pistache en framboos Pieter Recepten maart 17, 2018Tijd voor een fris, licht en zomers dessertje op basis van witte chocolade, passievrucht, pistache en framboos. Net zoals veel...
Verderzetting van een traditie: lukken bakken Pieter Recepten januari 7, 2016et voor de jaarwisseling deelde ik al een paar foto’s van de geslaagde poging om lukken te maken. Onder de niet-West-Vlaamse...
Basisbaksel, deel 3: carré confituur Pieter Recepten november 11, 2014ndertussen zult u het wel al gemerkt hebben. De laatste tijd heb ik behoorlijk wat gebakken. De redenen zijn talrijk....
Hoe bak je een serieus lapje vlees? Pieter Recepten april 23, 2014en uitgebeende contre-filet van bijna 800 gram, hoe bak je dat nu? Hendrik Dierendonck vertelde me het tijdens De Ronde...
Inspiratie voor World Baking Day 2013Inspiration for World Baking Day 2013 Pieter Recepten mei 16, 2013oals ik een paar dagen geleden al vertelde, is het nu zondag 19 mei World Baking Day. (zie: World Baking...
