Brouwerij Eutropius: deel I
Een paar weken geleden, na de voordracht van Willem Buekenhoudt, werd ik door een goede vriend Wouter Vermeersch gecontacteerd. Wouter is brouwer bij de lokale Brouwerij Eutropius uit Heule. Hij vroeg me om een...
Foodpairing Challenge: Aardbei
Ongeveer een anderhalve maand geleden moet het zijn, toen ik voor het eerst deelnam aan een workshop rond Foodpairing. Samen met La Mama ontdekte ik het bestaan van aroma’s en het combineren ervan. Wat later v...
Het Verzet slaagt met onderscheiding.
Ontwerp: Jeroen Migneaux en sorryklaas;)
Vorige zondag, op 31 maart, organiseerde ik, als lid van Het Verzet een wielerfeest. De geschiedenis gaat echter terug tot vorig jaar. Het moet gezegd worden dat alles...
Het Verzet viert
Copyright: Stefan Vanfleteren
"De Ronde: skone koers, harde koers, een koers voor dorebijters.” - Briek Schotte
Briek Schotte is het voorbeeld van de oerflandrien: "een koerskerel met handen als kolenschoppe...
#MFL2012: het verslag
De voorbije week organiseerde de radiozender Studio Brussel de actie Music for Life met als thema Dementie. Zelf kon je acties registreren met als doel: mensen bedanken. Hot Cuisine de Pierre staat altijd wel o...
#MFL12
Studio Brussel organiseert ook dit jaar een Music for Life-campagne. Het thema is dementie. De bedoeling is dat mensen hun soortgenoten, die een badge dragen, bedanken. Ook Hot Cuisine de Pierre kon deze acti...
Belgian wines en KEUKEN_jongens
België is een bierland. Dat staat boven kijf. Hoeveel brouwerijen er in ons land zijn, zou ik niet kunnen zeggen. Feit is dat het er veel zullen zijn. Wist je echter dat de Belgische wijnboeren elk jaar meer ...
Grandma’s Design: Revisiting Europe’s Baking Heritage
Dinsdag ging ik niet naar de kookcursus. Ik had immers iets belangrijkers te doen. Het was de officiële lancering van Grandma's Design: Revisiting Europe's Baking Heritage, een project georganiseerd door Vol-au...
Project “Survival of the Herbest”
Ongeveer een maand geleden startte ik met "Project Survival of the Herbest". (link) Zeven kruiden vormden mijn eigen minikruidentuin. Na ongeveer één maand hebben enkel de viooltjes het begeven. Er was ook...
Project “Survival of the Herbest”
I accepted a new challenge. Last weekend, my girlfriend and I, we went to the "Bloemenmarkt", a weekly flower market every Sunday in Ghent. There we bought some flowers, but also seven different eatable herbs...