Het wordt stilaan een gewoonte: afspreken in Brussel voor een hapje in één of andere exotische keet en daarna afzakken naar Moeder Lambic voor het betere gerstenat. In editie 1 gingen we naar Kokob voor een verrassend lekkere Ethiopische maaltijd (verslag).

Deze keer vroeg ik op Facebook om wat tips. Uiteindelijk koos ik voor Umamido. Deze ramenbar heeft ondertussen al vier vestigingen, 2 in Antwerpen en 2 in de hoofdstad. Van een succes gesproken! Onlangs opende de vierde aan het Sint-Katelijneplein. Een Japans pintje, gyoza to share en een portie hete Karo Miso Ramen, dat was een winnende combinatie op een grijze dag zoals gisteren. Snel, simpel en verdomd smakelijk!

Umamido Gyoza Brusselumamido karo miso ramen Brussel

Afsluiten deden we zoals gewoonlijk bij Moeder Lambic, met 30 bieren op tap een must voor de bierliefhebber. Twee Belgen en een Brit verschenen in het glas.

  • Saison Dupont Cuvée Dry Hopping, Brasserie Dupont
  • Atomium, Partizan Brewing (UK)
  • Wadesda Smeirlap, Brasserie De La Senne

De Smeirlap was onze favoriet. Hoppig met een aangename bitter, zoals we gewoon zijn van De La Senne.

moederL

Leve Brussel, ‘t zal wel zijn!

Meer weten?

Umamido

Moeder Lambic

Geef een reactie

Your email address will not be published. Required fields are marked *