Varkensnek Duroc

Pita Duroc varkensnek met knoflookmayo en spekcrumble

Als trouwe lezer weet u wel al waar ik mijn varkensvlees koop. Bij de immer sympathieke Schurmans in Kortenaken inderdaad. 100% Duroc. Zalig lekker vlees heeft die man. Goed, genoeg gestoefd. Eén van mijn fa...

Helden van hier: varkensboer Schurmans

Vorige week kon u mijn stuk lezen over de slachthuizen en hoe we eigenlijk allemaal niet zo goed bezig zijn. (lees ook: slachthuizen) Er zijn echter veel kleine initiatieven, die het groter geheel net iets bet...