Traag gegaarde lamsbout ‘Ottolenghi style’

Er zijn zo van die gerechtjes dat ik elk weekend zou maken. Het zijn de ideale gerechten als je bezoek hebt. Je maakt het op voorhand en hebt op het moment - behalve wat snijwerk - amper nog werk. Bovendien hee...
article placeholder

Lamb sausage roll

Last week I invited some friends for my first 3-course menu of 2012. As an appetizer I made something I learned in Spermalie: a sausage roll with lamb. It’s really easy to make, but because it’s with lamb, it’s...
article placeholder

Spermalie, first Thursday of 2012

Friends, followers, foodies, My last post is already 3 weeks ago, but in the meantime there happened a lot. Nicolas S. and Angela M. tried to save the E.U., the first pre-election started in the U.S.A., a New Z...