Vaarwel tv, welkom Netflix. Sinds een paar maanden (lees: met de start van het zwangerschapsverlof van IR) hebben ook wij Netflix. Ik ben geen serieman, dus het was vooral speelgoed voor IR. Tot…de lancering van de documentaire Chef’s Table. Zes afleveringen lang krijg je een inkijk in het leven van zes wereldbefaamde chefs.
- Dan Barber (Blue Hill, NYC)
- Niki Nakayama (N/Naka, Los Angeles)
- Massimo Bottura (Osteria Francescana, Italy)
- Magnus Nilsson (Fäviken, Sweden)
- Ben Shewry (Attica, Australia)
- Francis Mallmann (Restaurante Patagonia Sur, Argentina)
Een aantal van hen staan in de top vijftig van beste restaurants ter wereld, waaronder Massimo Bottura op nummer twee. Allen vertellen ze over hun achtergrond, hun passie en de evolutie van hun zaak. Mooie beelden worden afgewisseld met prachtige bordjes en interessante verhalen. De coquilles van Magnus, de radijsjes van Dan, het vlees van Francis of de limoentaart van Massimo…meermaals kreeg ik het water in de mond.
Nog niet overtuigd? De trailer spreekt boekdelen. Smakelijk!