West-Vlaams dessert: brownie ‘Pannepot’, boterwafelijs ‘Jules Destrooper’, gebrande peer, pistache & gezouten karamel Pieter Recepten januari 21, 2015
Marie-Lou Pieter Verhalen december 1, 2014n dan ligt ze daar zo plots. Ondanks het feit dat ze al veertig weken en vier dagen aanwezig was, ik...
De kleren en de chocolade maken de man: Callebaut vs AF Vandevorst Pieter Verhalen november 18, 2014ees gerust, ik word geen fashion blogger. Zou dat even grappig worden. Nee, ik wou het even hebben over boezeroenen...
JW. Pieter Mensen november 9, 2014he Road to Hell & Sweetness, het zegt u misschien weinig. Voor mensen uit het “pastry” wereldje, doet het misschien...
Weekend Blog Awards: En de genomineerden zijn… Pieter Verhalen oktober 18, 2014onder hun belang te willen overdrijven, de (Knack) Weekend Blog Awards zijn de bekendste blog awards van het land. Niets...
De zoektocht naar zoet in Leuven: Antoine, Bittersweet & Willems Pieter Mensen oktober 14, 2014at ik fan ben van desserts hoef ik u niet te vertellen. Dat er op Hot Cuisine de Pierre af...
Pastry Pikkes in Barcelona – deel 2 Pieter Mensen oktober 12, 2014Pieter “Pastry Pikkes” De Volder verblijft een paar maanden in Barcelona, waar hij stage doet bij één van de beste patissiers...
HEFTIG Pieter Verhalen oktober 12, 2014eftig, dat is de ideale omschrijving van de voorbije week. Maandag en dinsdag stond in het teken van de voorbereiding voor...
Een bedenking op zondagavond Pieter Mensen september 28, 2014inds we in Diest wonen, heb ik een nieuwe leverancier van groenten en fruit: pipa, de grootvader van IR. Vanuit...
The Sweet Side of Melbourne deel I: Savour Chocolate and Patisserie School Pieter Reizen september 12, 2014n mijn eerste artikel over de “Sweet Side van Melbourne” had ik het graag gehad over één van de bekendste...
The Sweet Side of Melbourne: intro Pieter Reizen september 12, 2014INDELIJK. Dat is het gevoel dat me overheerst, terwijl ik op de “publiceer”-knop drukt. Eindelijk gooi ik dit online, eindelijk...
