Verhalen

maart 3, 2015

et was vroeg, die donderdag begin februari, toen de wekker mijn nachtrust verstoorde. Het doel was een oversteek naar de...

Een vruchtbare 28

februari 11, 2015

egin deze week werd ik 28. Feest! En tijd voor cadeautjes! Ik moet bekennen: het was een vruchtbare verjaardag. Naast...

Weg zalm, welkom hondshaai.

januari 25, 2015

e laatste tijd zag ik een paar boeiende reportages, die wel aansluiten bij mijn Hot Plan de Pierre. Zoals de reportage...

Pastry Pikkes in Barcelona – deel 3

januari 15, 2015

aadgever, ex-tegenstander en vriend Pieter “Pastry Pikkes” De Volder verblijft een paar maanden in Barcelona, waar hij stage doet bij...

Terugblik: de cursus zythologie deel 1

januari 7, 2015

e term zythologie zegt weinig. Het is eigenlijk de tegenhanger van oenologie of wijnsommelier en betekent zoveel als biersommelier of –...

Hot Plan de Pierre 2015

december 30, 2014

014 was een boerenjaar, een dik vet boerenjaar. Dat kon u reeds lezen in mijn terugblik op dat jaar. Ik...

Het boerenjaar 2014 en iets met gezouten chocolade ballen

december 24, 2014

Even intellectueel doen. Conscience Hendrik schreef in 1867: ”Hij zou misschien wel rijk geworden zijn, want hij heeft vele goede...

Over vlees en bier, het verhaal van ‘gewoon een zaterdag’

december 18, 2014

orige zaterdag gingen mijn dames uit. Gevolg: ik had het huis voor mij alleen. Samen met één van mijn maatjes, PB,...

HCDP in Culinaire Ambiance