(Giga) Bitterballen met Sint-Bernardus Pieter Recepten september 18, 2018Bitterballen, nog zo’n guilty pleasure. Schotel me dat voor en ik eet de volledige portie op. Alleen, jah, is dat...
Asperges met gemarineerde wilde zalm en sabayon van witbier Pieter Recepten juni 1, 2018Het is de Week van De Korte Keten, het aspergeseizoen gaat zijn laatste drie weken in en ik had nog...
Back to basics: vogelnestjes met tomatensaus en puree Pieter Recepten februari 3, 2015ijdens één van de opnames van De Keuken van Sofie, maakte Sofie Dumont vogelnestjes als klassieker. Vogelnestjes, waar is de...
West-Vlaams dessert: brownie ‘Pannepot’, boterwafelijs ‘Jules Destrooper’, gebrande peer, pistache & gezouten karamel Pieter Recepten januari 21, 2015k had al een tijdje zin in het nog eens maken van een ‘fancy dessertje’. Bij gebrek aan battles én...
‘Angus, Risk & Whisky’, het betere opus Pieter Events januari 19, 2015n mijn Hot Plan de Pierre sprak ik over een vijftal projecten die hangende waren. Eentje vond plaats het voorbije...
Welkom, mevrouw Emile ‘Tajine’ Henry Pieter Recepten januari 6, 2015en tajine… het stond eigenlijk niet helemaal bovenaan mijn wensenlijstje. En kijk, toen ik kreeg met Kerstmis van de schoonmoeder...
Hcdpierre stelt voor: Irish Beer Tasting by Belgian Smaak Pieter Events augustus 7, 2014Ierland… ik geraak niet verder dan groen, kabouters en koffie. Ierse bieren? Jah, er is Guinness natuurlijk en voor de...
