Côte à l’os in hooi gerijpt voor 48 uren Pieter Recepten augustus 11, 2016r zijn zo van die recepten, die maandenlang bovenaan het to-do-lijstje staan. Van die recepten, die je ergens leest of...
The Butcher’s book: het ‘foodboek’ van het jaar Pieter Mensen oktober 22, 2015k steek het niet onder stoelen of banken, maar ik ben een grote fan van mensen zoals Hendrik Dierendonck. Met...
Feest bij slager Dierendonck Pieter Mensen augustus 18, 2015en paar weken geleden was het feest bij topslager Dierendonck: leuke mensen, een prachtige boerderij en veel vlees. Voor de...
Penskes draaien bij Hendrik Dierendonck en Jef Pieter Mensen april 10, 2015ie me nauw volgt, weet ondertussen dat ik samen met wat vrienden Het Verzet vorm. Het Verzet organiseerde dit jaar...
Hoe bak je een serieus lapje vlees? Pieter Recepten april 23, 2014en uitgebeende contre-filet van bijna 800 gram, hoe bak je dat nu? Hendrik Dierendonck vertelde me het tijdens De Ronde...
Festival Culinaria 2013: Pure StreetFestival Culinaria 2013: Pure Street Pieter Review-Evenementen mei 30, 2013en week of drie geleden werd in het Italiaanse restaurant Gigi Il Bullo het evenement Culinaria aan ons voorgesteld. De...
Het Verzet slaagt met onderscheiding. Het Verzet passed cum laude. Pieter Events april 7, 2013orige zondag, op 31 maart, organiseerde ik, als lid van Het Verzet een wielerfeest. De geschiedenis gaat echter terug tot...
