Spermalie 3.1: we zijn weer vertrokkenSpermalie 3.1: back on the track Pieter Spermalie 3 september 12, 2013
Rode Vis Zonder Naam Pieter Recepten januari 15, 2014it recept is gebaseerd op wat ik maakte in een vieze donkere keuken in Kampot, Cambodja. Het recept is niet...
Hapje: cannelloni van Gandaham en rivierkreeft Pieter Recepten december 28, 2013ocht je nog op zoek zijn naar een lekker hapje om jouw gasten op Oudejaar mee te verrassen, dan is...
Crémeux van chocolade met erwtenijs Pieter Recepten december 26, 2013et veel plezier geef ik u het recept van het best scorende dessert van de voorbije dessert battle: crémeux van...
Hot Cornichons de PierreHot Pickles de Pierre Pieter Recepten september 19, 2013ergisteren liep ik rond in de Origin’o in Gent. Mijn oog viel op verse cornichons. Mijn hartje ging sneller slaan....
Een frangipane, maar dan toch ook weer niet.An almost almond frangipane cake Pieter Recepten september 10, 2013nderstaande brief omschrijft het uiterst strenge dieet van een vriendin. Het is allerminst gemakkelijk om zo te koken, laat staan...
Koerdische lamsschotelKurdish lamb stew Pieter Recepten september 2, 2013aar heb jij de voorbije zeven weken gezeten, jongen? Wegens het ontbreken van andere professionele uitdagingen werkte ik in een...
Salade kip – of toch zoietsExotic crispy chicken salad Pieter Recepten augustus 29, 2013nel, gezond en lekker, zo omschrijf ik volgend recept. Het hoeft niet altijd de grote culinaire uitdaging te zijn. Nodig?...
Sorbet van abrikoos en mascarponeApricot and mascarpone ice cream Pieter Recepten augustus 28, 2013eze sorbet gebruikte ik in het tweede gerecht van de dessert & wijn battle (zie verslag) Het ijs is gebaseerd...
Tom Boonen zijn favoriete pastaTom Boonen his favorite pasta salad Pieter Recepten augustus 13, 2013este meneer Boonen Tom,U kent mij niet. Ik ken u niet. Ik weet wie u bent, omdat u bekend bent....
Pittige tabouleh met chorizo, feta en amandelenSpicy tabouleh with chorizo, feta and almonds Pieter Recepten juli 29, 2013 kon het hier al lezen. Een paar weken geleden werkte ik het culinair gedeelte van een vrijgezellen uit. Met het...
