Atelier Nespresso: meer dan koffie

Een bezoek aan Vrijmoed en Souvenir, drie kooklessen per week en verschillende opnames voor de Facebookvideo's van VTM Koken, het waren me de weekjes wel.  Als toetje trok ik gisteren naar het Kunst Aan De Stro...

Cuba in “Kotnaken”: koffie en chocolade

Cuba, land van rum, sigaren en salsa. Mijn salsa beperkt zich tot de grove dipsauzen met tortillachips. Het dansen laat ik aan anderen over. Ik rook niet, dus de sigaren laat ik graag aan mij voorbijgaan. Rum b...

A sleeping beauty in a pod or not?

Coffee is a sleeping beauty, you have to awake her and give her the time to reveal her aroma. It's the slogan of mister André Hoinkis, the Master Blender of Douwe Egberts. Time, however, is essential to awake...