Op zoek naar passie én ambacht in de Kempen! Pieter Mensen april 26, 2015et wordt een jaarlijkse traditie: een tochtje met PB langs verschillende culinaire toppers. Vorig jaar doorkruisten we West-Vlaanderen (link). Dit...
Inspirerende chefs, deel 1: Filip Fransen (Witlof) Pieter Mensen mei 27, 2020Tijd voor iets anders dan recepten. Ik ben vaak op zoek naar inspiratie en dan kom ik terecht bij een...
(Giga) Bitterballen met Sint-Bernardus Pieter Recepten september 18, 2018Bitterballen, nog zo’n guilty pleasure. Schotel me dat voor en ik eet de volledige portie op. Alleen, jah, is dat...
Respect voor de lokale “pateekesboer” Pieter Mensen maart 25, 2018Met dank aan de sociale media kon u er de voorbije weken niet naast kijken. Ons land is een nieuw...
Boeren en buren: lokale voedselpret Pieter Mensen april 7, 2017at er nu beter is: bio of lokaal eten, aan die discussie wil ik me niet verbranden. Feit is dat...
Antidoot, fermentatiewalhalla in wording Pieter Mensen februari 2, 2017ent u een trouwe lezer van dit online stekje? Dan doet de naam Jacobs vast en zeker een belletje rinkelen....
Het land uit, deel 1: Estland Pieter Recepten januari 19, 2017k lanceer een nieuwe rubriek: “Het land uit”. Makker PJ, bekend van de betere biermomenten, kwam op een avond langs en...
Oostende: geirnoarkroketjes, niveau 33 en de zji Pieter Review-Evenementen januari 12, 2017andaag werd u inderdaad gevraagd niet naar de kust te komen. Mocht u de voorbije weken toch eens de frisse...
Te bezoeken: Vini Birre Rebelli Pieter Review-Evenementen november 22, 2016omend weekend is de prachtige voormalig Citroën garage aan het Brusselse Yserplein het decor voor een (h)eerlijk festival: Vini, Birre,...
Het zuurste feestje van het land. Pieter Evenementen november 14, 2016e verbouwingen zijn leuk, leerrijk en geven voldoening, echt wel. Ze vragen alleen wat tijd. Uiteraard. En in die donkere...
