De Ronde Van Brussel deel 3: Les Brigittines Pieter Mensen mei 4, 2016ever heard of, ik moet het bekennen. Tot Kevin (Belgian Beer Geek) kwam aandraven met het idee om Les Brigittines...
De Ronde van Brussel deel 2: Geert Vermeire “dé paardenslager van Brussel” Pieter Mensen mei 3, 2016aat me je even meenemen naar mijn kindertijd, toch al twee decennia geleden. Elke dinsdag gingen we eten bij oma...
De Ronde van Brussel deel 1: Julien Hazard “kaasrijper in hart, nieren en bloed” Pieter Mensen mei 2, 2016et gebeurt niet vaak dat ik door iemands verhaal vanaf het eerste moment meegezogen wordt. Julien Hazard slaagde er zonder...
Het relaas van een eerste keer cider maken: het bottelen Pieter Mensen april 14, 2016e tweede zaterdag van april was het zover. Onze zelfgemaakte cider ging de fles in. Klaar om een laatste keer...
Op bezoek bij “Nonkel” Serge Stuckens Pieter Mensen maart 20, 2016ulinair is Diest een woestenij. Gelukkig zijn er zaken zoals Wannes Raps én … Biscuiterie Stuckens. Die laatste is een zalige...
Leve de verzuring: het coolste project van 2016 Pieter Mensen februari 2, 2016k zit met een projectje in het najaar. Iets met Ijsland, eten en goed bier. Veel meer wil en kan...
Gezocht: grootvaders met beesten Pieter Mensen januari 13, 2016Ik zoek voor een leuk projectje: grootvaders met beesten: bv. kippen, ganzen, eenden, duiven, een varken, … Belangrijk is dat hij...
2016, een stevig en lekker belegd stuutje Pieter Hot Cuisine de Pierre januari 6, 2016indelijk. Eindelijk begint 2016. 2015 was goed, 2016 wordt minstens even goed. Ik heb er zot hard zin in. Al...
2015, een superboerenjaar Pieter Mensen januari 5, 2016De eerste week van 2016 is alweer voorbij. Het jaar 2015 liep als een sneltrein. Tijd dus voor de jaarlijkse...
Het relaas van een eerste keer cider maken Pieter Mensen oktober 24, 2015ie naar het Kookduet kwam, kon proeven van de Alfa Male, een bier dat ik samen met de gebroeders Jacobs...
