In schoon gezelschap: HCDP, een roedel deernes en een Molteni fornuis Pieter Evenementen januari 30, 2016
Dessert: gepocheerde peer met vanilleijs, chocoladecrumble en gekaramelliseerde hazelnoten Pieter Recepten februari 28, 2016
Helden van hier: Danny Van Haute (en zoon en vrouw) Pieter Mensen juni 10, 20187u15. Ergens ten noorden van Brussel. De zon is net op, maar het belooft een hete dag te worden. Ik...
Lamsgehaktspiesjes met dip van (schapen)yoghurt en daikon Pieter Recepten april 15, 2018Hupla. We blijven in zomermodus met nog een barbecuegerechtje: pittige lamsspiesjes en een frisse dipsaus op basis van schapenyoghurt. Mama...
Pompoen- en wortelsoep met zoete aardappel, rode poon, vanille-olie en zure room Pieter Recepten maart 13, 2018Na de toast champignon van vorige week, blijven we in de hartige sferen. Een soepje deze keer, omdat het niet...
Toast champignon Pieter Recepten maart 8, 2018Eens geen reviews, boekentips of verbouwingstoestanden… gewoon nog eens een receptje. En ik zal je meer zeggen: het is zelfs...
Dipsaus van geitenkaas en ricotta met wortel, radijs en koolrabi Pieter Recepten oktober 9, 2017Het moet niet altijd uren roken of dagen liggen marineren in de koelkast. Soms mag het ook al eens eenvoudig...
Bitterballen “Asian style” met koriander-muntmayonaise Pieter Recepten juli 31, 2017isschien ken je dat gevoel, misschien ook niet. Je begint volle goede moed aan een recept. Waarom? Daarom. Omdat het...
Burger: 100% Duroc – gegrilde paprika – spek Pieter Recepten juni 25, 2017k ben dus verhuisd naar Loksbergen, een deelgemeente van Halen, net over de grens tussen Limburg en Vlaams-Brabant. Aan de...
Sticky chicken wings met 7PK en versekaasdip Pieter Recepten april 10, 2017k schreef u in het vorige artikel al over mijn respect voor Boeren en Buren en hun Buurderij-initiatief (zie dit...
Boeren en buren: lokale voedselpret Pieter Mensen april 7, 2017at er nu beter is: bio of lokaal eten, aan die discussie wil ik me niet verbranden. Feit is dat...
