Boc ‘n roll met stuutjes met pesto zongedroogde tomaten, kip en mozzarella Pieter Recepten mei 31, 2016
Herfst(schimmels) op het bord: risotto met wilde paddenstoelen Pieter Recepten oktober 5, 2014k weet dat het moeilijk te geloven is voor zij, die mij volgen op Instagram of Twitter, maar ik neem...
Terug naar af: Inmaken die handel! Pieter Recepten augustus 12, 2014et was en is mijn voornemen om dit jaar wat te experimenteren met “oldschool shizzle”, dingen van vroeger, uit de...
Gebakken perziken met ijs van praliné met daim en amandel Pieter Recepten augustus 11, 2014Zelfgemaakt ijs, ik vind het heerlijk. Meer moet je me niet geven om even extra gelukkig te worden. En eigenlijk...
Verloren brood met aardbeien, blauwe bessen en moutijs Pieter Recepten mei 1, 2014Verloren Brood, Gewonnen Brood, wentelteefjes, pain perdu…iedereen geeft het zijn eigen naam. Feit is dat dit dessert voor velen pure...
Cappuccino van bio groenten met verse kruiden Pieter Recepten mei 1, 2014Een soepje maken, het hoeft niet altijd veel werk te zijn. Voor het Diner à la Gantoise vond ik in de Kollebloem, een...
Hoe bak je een serieus lapje vlees? Pieter Recepten april 23, 2014en uitgebeende contre-filet van bijna 800 gram, hoe bak je dat nu? Hendrik Dierendonck vertelde me het tijdens De Ronde...
Experiment 1: Hot Kieken de PierreExperiment 1: Hot Chicken de Pierre Pieter Recepten januari 29, 2014én van mijn voornemens voor het nieuwe jaar was om te experimenteren met oude technieken. Experimenteren is misschien een groot...
Rode Vis Zonder Naam Pieter Recepten januari 15, 2014it recept is gebaseerd op wat ik maakte in een vieze donkere keuken in Kampot, Cambodja. Het recept is niet...
Hapje: cannelloni van Gandaham en rivierkreeft Pieter Recepten december 28, 2013ocht je nog op zoek zijn naar een lekker hapje om jouw gasten op Oudejaar mee te verrassen, dan is...
Crémeux van chocolade met erwtenijs Pieter Recepten december 26, 2013et veel plezier geef ik u het recept van het best scorende dessert van de voorbije dessert battle: crémeux van...
